ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ – ΚΑΤΑΜΕΤΡΗΣΗ ΛΕΓΕΟΝΕΛΛΑΣ στα ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ 2ο Εξάμηνο 2019

 Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου «Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης» επιθεώρησε, μετά από πρόσκληση, τα συστήματα νερών χρήσης και έλαβε δείγματα προς ανάλυση σε μεγάλο αριθμό ξενοδοχειακών και άλλων μονάδων της Δωδεκανήσου.
   Ελέγχθηκαν νερά δικτύου, κυρίως ζεστό νερό χρήσης, 84% του συνόλου, 15% κρύο νερό χρήσης, 1% νερά κολυμβητικών δεξαμενών.

• Τα συστήματα κρύου νερού χρήσης, όπως και οι κολυμβητικές δεξαμενές βρέθηκαν πλήρως απαλλαγμένα από λεγεονέλλα.
• Θετικά ευρήματα υπήρχαν μόνο στα δίκτυα ζεστού νερού χρήσης

   Συνολικά στα σημεία που μετρήθηκαν, 82% βρέθηκαν εντελώς απαλλαγμένα (Δεν ανιχνεύθηκε) και 9% με λιγότερες από 1000 αποικίες ανά λίτρο, τεκμηριώνοντας ότι τα συστήματα ήταν εντός ελέγχου (91% του συνόλου).
     Σε ποσοστό 7%  καταμετρήθηκαν αποικίες πάνω από 1000, αλλά κάτω των 10000 ανά λίτρο. Σε 2% των δειγμάτων ανιχνεύθηκαν αποικίες άνω των 10000 ανά λίτρο. Στα σημεία αυτά προτάθηκαν να γίνουν οι προβλεπόμενες διορθωτικές ενέργειες από τους διαχειριστές των εγκαταστάσεων!
   Τα αποτελέσματα αυτά τεκμηριώνουν για άλλη μια φορά το υψηλό ποιοτικό επιπέδου του Δωδεκανησιακού τουρισμού, χάρη στον επαγγελματισμό που λειτουργούν τα περισσότερα ξενοδοχεία της περιοχής-μας. (Εξετάσθηκαν σημεία από μονάδες στα μεγαλύτερα νησιά στα Δωδεκάνησα).
   Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου «Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης» παραμένει ο αξιόπιστος συνεργάτης και θα εξακολουθήσει να πρωτοπορεί στις προσπάθειες που γίνονται για την διατήρηση του τουρισμού-μας σε επίζηλη θέση και τεκμηριώνοντας αυτή την πρωτοκαθεδρία.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ 2020

Η τουριστική περίοδος 2019 βρίσκεται στο κλείσιμό της, εμείς όμως προετοιμαζόμαστε πυρετωδώς για το 2020. Προγραμματίζουμε επιμορφωτικά σεμινάρια, εκπαιδεύσεις προσωπικού, αλλά και ενημερωτικές ημερίδες για τους επαγγελματίες του τουρισμού. Εξασφαλίστε έγκαιρα τη συμμετοχή σας!

Τρίτη 10 Μαρτίου 2020: ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ – ΕΦΑΡΜΟΓΗ  H.A.C.C.P.

• Υγιεινή Τροφίμων, Μελέτη - Εφαρμογή H.A.C.C.P.,
• Μικροβιολογικές προδιαγραφές,
• Έλεγχοι Τροφίμων – Επίσημοι / Αυτοέλεγχοι,
• Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, (Ε.Φ.Ε.Τ.) / Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, (E.F.S.A.),
• Υγιεινή & Ασφάλεια - Συστήματα Ποιότητας,
• Συζήτηση & ερμηνεία συμβάντων, επιθεωρήσεων, δειγματοληψιών,  εργαστηριακών δοκιμών. (Όχι ονομαστικά!)

Το σεμινάριο απευθύνεται κυρίως σε εργαζόμενους στον Τομέα της Παρασκευής, Διάθεσης και Προσφοράς Τροφίμων & Ποτών, ή Διευθυντικά στελέχη επιχειρήσεων (Ξενοδοχεία, Εστιατόρια, Καταστήματα Τροφίμων) που είναι επιφορτισμένα με την προμήθεια, παρασκευή & προσφορά Τροφίμων & Ποτών ή γενικά με θέματα Υγιεινής & Ασφάλειας  - Ποιότητας.
Θα χορηγηθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Πέμπτη 12 Μαρτίου 2020 : ΕΛΕΓΧΟΣ & ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ

• Επεξεργασία Αποβλήτων – Προστασία Περιβάλλοντος,
• Ρύθμιση & λειτουργία της εγκατάστασης,
• Επιτόπιοι έλεγχοι,
• Αντιμετώπιση προβλημάτων – Διορθωτικές ενέργειες,
• Συμμόρφωση προς τη Νομοθεσία,
• Υγιεινή & Ασφάλεια - Συστήματα Ποιότητας.

Το σεμινάριο απευθύνεται κυρίως σε εργαζόμενους στον Τομέα της λειτουργίας και συντήρησης εγκαταστάσεων Βιολογικής επεξεργασίας Λυμάτων και Αποβλήτων, ή Διευθυντικά στελέχη επιχειρήσεων (Ξενοδοχεία, Οργανισμοί τοπικής αυτοδιοίκησης) που είναι επιφορτισμένα με τη σωστή λειτουργία εγκατασάσεων επξεργασίας λυμάτων & αποβλήτων, η συμμόρφωση με διατάξεις Οικολογικών Προτύπων κλπ) , ή γενικά με θέματα Υγιεινής & Ασφάλειας  - Ποιότητας.
Θα χορηγηθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης.


Σάββατο 14 Μαρτίου 2020 : ΝΕΡΑ ΧΡΗΣΗΣ – ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΛΕΓΕΟΝΕΛΛΑ – ΚΟΛΥΜΒΗΤΙΚΕΣ ΔΕΞΑΜΕΝΕΣ

• Προδιαγραφές - απαιτήσεις νομοθεσίας για το νερό ανθρώπινης κατανάλωσης,
• Συστήματα Ποιότητας – Επίσημος Έλεγχος / Αυτοέλεγχοι – Διορθωτικές Ενέργειες,
• Νερά Χρήσης - Προστασία από Λεγεονέλλα – 15 Σημεία EWGLI,
• Ποιότητα Νερών Κολύμβησης (Έλεγχος, Νερά κολυμβητικών δεξαμενών),
• Λειτουργία Κολυμβητικών Δεξαμενών – Νομοθεσία – Υγ. Διάταξη Γ1/443/73,
• Χρήση χημικών, απολυμαντικών επεξεργασίας νερού,
• Υγιεινή και Ασφάλεια  κατά τη χρήση Χημικών,
• Συζήτηση, ερμηνεία συμβάντων, επιθεωρήσεων, δειγματοληψιών,  εργαστηριακών δοκιμών. (Όχι ονομαστικά!)

Το σεμινάριο απευθύνεται κυρίως σε εργαζόμενους στον Τομέα επεξεργασίας νερού και ελέγχου της Ποιότητάς-του για συμμόρφωση προς τη Νομοθεσία, ή Διευθυντικά στελέχη επιχειρήσεων (Ξενοδοχεία, Εστιατόρια, Σχολεία, Οργανισμούς τοπικής αυτοδιοίκησης) που είναι επιφορτισμένα με τον έλεγχο της Υγιεινής & Ασφάλειας νερών χρήσης και νερών Κολύμβησης, προμήθεια χημικών απολυμαντικών, ή γενικά με θέματα Υγιεινής & Ασφάλειας  - Ποιότητας.
Θα χορηγηθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Περισσότερες πληροφορίες και δήλωση συμμετοχής στην ιστοσελίδα μας!
http://www.oikonomidislab.gr

ΥΔΡΕΥΣΗ, ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗ, ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΡΡΙΜΜΑΤΩΝ, ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΣΤΗΝ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟ

Εκτός προεκλογικής περιόδου, και μάλιστα τώρα αμέσως, ας γίνει συζήτηση στην τουριστική περιοχή-μας, για λύσεις σε θέματα υποδομών:
Υδρευση, Αποχέτευση, Χωροθέτηση και λειτουργία "βιολογικών", Απορρίμματα, Ανακυκλωση.
Δεν είναι λύση "να κρύβουμε τα σκουπίδια κάτω από το χαλί", ή να ζητάμε ανέφικτες λύσεις, που ουσιαστικά θα οδηγήσουν σε "δήθεν" αποτελέσματα.

- Επεξεργασία νερού / Εξοικονόμηση
- Διάθεση αποβλήτων και επαναχρησιμοποίησή-τους
- Ελεγχοι σωστής λειτουργίας εγκαταστάσεων - Επίσημοι / Αυτοέλεγχοι
- Ειδικά απόβλητα, πχ ελαιοτριβεία
- Ανακύκλωση απορριμμάτων και εθελοντισμός

Η διεθνής εμπειρία έχει δείξει ότι η μεγαλύτερη συμμετοχή της ιδιωτικής επιχειρηματικότητας έχει πολύ καλύτερα αποτελέσματα και στους τομείς αυτούς, ενώ η συμμετοχή του Κράτους πρέπει να είναι ελεγκτική και αμερόληπτη... Απαραίτητη ακόμη η εθελοντική συμμετοχή των ενεργών πολιτών.

"Βιολογικοί Καθαρισμοί" - Αρχάγγελος / Αφάντου - Κολύμπια!

"Βιολογικοί Καθαρισμοί" σε Αρχάγγελο & Αφάντου - Κολύμπια
1.   Οπως έχω επιχειρηματολογήσει εδώ και πολλά χρόνια, η κατασκευή Εγκατάστασης Βιολογικής Επεξεργασίας Λυμάτων και Αποβλήτων για τις περιοχές Αρχαγγέλου & Αφάντου - Κολυμπίων είναι προτιμητέα τεχνολογικά και ρεαλιστικότερο και αποτελεσματικότερο από τη μεταφορά των λυμάτων με αγωγούς για επεξεργασία στην περιοχή "Βόδι". (Γειτνίαση με την τουριστική περιοχή Καλλιθέας - Φαληρακίου).
2.   Η επεξεργασία πρέπει να είναι τέτοια ώστε το επεξεργασμένο νερό να είναι κατάλληλο για άρδευση, ώστε να εξοικονομείται καλής ποιότητας πόσιμο νερό.
3.  Προέχει φυσικά η χωροθέτηση σε συνεννόηση με τις τοπικές κοινωνίες.
4.   Η υπάρχουσα κατάσταση με τη λειτουργία μεμονωμένων ιδιωτικών  "βιολογικών" δεν είναι σήμερα ικανοποιητική και η εμφάνιση μεγαλύτερου προβλήματος είναι αρκετά πιθανή...
5.   Φυσικά, εάν υπάρχει ιδιωτική επιχείρηση (ξενοδοχείο) που θέλει να εκμεταλλευθεί τα απόβλητά-του μετά από επεξεργασία, για άρδευση, ιδιαιτέρως σε περιοχές όπου υπάρχει πρόβλημα επάρκειας νερού, είναι κάτι που είναι εφικτό. Η τεχνολογία και η τεχνογνωσία υπάρχουν.
6.   Εδώ και δεκαετίες, οι προεκλογικές περίοδοι αναδεικνύουν τα θέματα Προστασίας Περιβάλλοντος και Ποιότητας νερών σε αντικείμενο αντιδικίας, ενώ πρόκειται για θέματα τα οποία οφείλουν να αντιμετωπίζουν οι ειδικοί με βάση τις επιστημονικές απαιτήσεις και τις διεθνείς πρακτικές.

Νοροϊοί σε πόσιμο νερό και τρόφιμα (λαχανικά)!

Οι νοροϊοί είναι σημαντική αιτία πρόκλησης γαστρεντερίτιδων από μολυσμένα τρόφιμα ή πόσιμο νερό.
Ανιχνεύονται παγκοσμίως σε επιδημίες, πχ στις ΗΠΑ προκαλούν ετησίως 5,4 εκατομμυρια τροφολοιμώξεις ιογενούς προέλευσης.
Εμμεση μετάδοση ακολουθεί την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων ή νερού.
Σε κάθε περίπτωση, γενεσιουργός αιτία είναι η ύπαρξη μολυσμένων τροφίμων ή νερού.
Η ανίχνευσή-τους απαιτεί ιδιαίτερο εξοπλισμό και μεθοδολογία.
Η καθαριότητα και οι ορθές πρακτικές υγιεινής αποτελούν την πρωταρχική ανάγκη για μείωση  της εμφάνισης προβλημάτων.

ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ - ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ - ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ & ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ!

Η σημασία της δειγματοληψίας είναι καίρια, ώστε να εξασφαλίζεται ότι το δείγμα που καταφθάνει στο Εργαστήριο για τον έλεγχο έχει τις ιδιότητες που είχε κατά τη στιγμή λήψης-του, και να μην έχει υποστεί σημαντικές μεταβολές λόγω συνθηκών και χρόνου μεταφοράς.

Η αδικαιολόγητη μεταφορά δειγμάτων, κάτω από ακατάλληλες συνθήκες, για μέρες, ή ακόμη χειρότερα κάτω από αδιευκρίνιστες συνθήκες, είναι

1. Αντιεπιστημονική

2. Αντιδεοντολογική

3. Βλαπτική της τοπικής οικονομίας και επιχειρηματικότητας - Ισοδυναμεί με πριόνισμα του κλαδιού που κάθονται και θα τους γυρίσει μπούμεραγκ, για όσους, ελαφρά τη καρδία το διαπράττουν.

Αυτά γράφονται, προς ενημέρωση εκείνων που πραγματικά θεωρούν την Ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών σημαντική, αλλά και να μην ισχυρίζεται οποιοσδήποτε ό,τι δεν γνώριζε ή και να πέφτει από τα σύννεφα, σε περιπτώσεις αστοχιών!

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ - ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΩΝ / ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ!

Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου προγραμματίζει να διοργανώσει Εκπαιδευτικά Σεμινάρια, με την έναρξη της τουριστικής περιόδου με θέματα:

1. ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΩΝ:

• Ποιότητα Νερών Κολύμβησης (Έλεγχος, Νερά κολυμβητικών δεξαμενών.

• Λειτουργία Κολυμβητικών Δεξαμενών – Νομοθεσία – Υγ. Διάταξη Γ1/443/73.

• Χρήση χημικών, απολυμαντικών κολυμβητικών δεξαμενών.

• Υγιεινή & Ασφάλεια κατά τη χρήση Χημικών

• Νερά Χρήσης – Προστασία από Λεγεονέλλα.

• Συστήματα Ποιότητας.

• Συζήτηση & ερμηνεία συμβάντων, επιθεωρήσεων, δειγματοληψιών, εργαστηριακών δοκιμών. (Όχι ονομαστικά!)

2. ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ:

• Υγιεινή Τροφίμων.

• Μελέτη - Εφαρμογή H.A.C.C.P.

• Μικροβιολογία Τροφίμων

• Έλεγχοι Τροφίμων – Επίσημοι / Αυτοέλεγχοι.

• Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, (Ε.Φ.Ε.Τ.) / Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, (E.F.S.A.)

• Υγιεινή & Ασφάλεια - Συστήματα Ποιότητας

• Συζήτηση & ερμηνεία συμβάντων, επιθεωρήσεων, δειγματοληψιών, εργαστηριακών δοκιμών. (Όχι ονομαστικά!)

Περισσότερες πληροφορίες θα ανακοινωθούν εγκαίρως! Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας!

Επικοινωνία: 2241028638

dimitris .at. oikonomidislab.gr

ΡΟΔΟΣ 12 & 13 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2013: ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ: ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΩΝ!

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ! ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ:

- ΝΕΡΑ ΠΟΣΙΜΑ, ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ, ΚΟΛΥΜΒΗΤΙΚΕΣ ΔΕΞΑΜΕΝΕΣ

– ΝΕΡΑ ΧΡΗΣΗΣ – - ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΛΕΓΕΟΝΕΛΛΑ

– ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ «ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΩΝ».

ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ: 116,00 Ευρώ [100,00 Ευρώ (+ ΦΠΑ 16%)]

Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου διοργανώνει στη Ρόδο, την Παρασκευή 12 και το Σάββατο 13 Απριλίου 2013 σε χώρο που θα ανακοινωθεί προσεχώς, επιμορφωτικό σεμινάριο διάρκειας 10 διδακτικών ωρών με θέματα:

• Ποιότητα Νερών Κολύμβησης (Έλεγχος, Νερά θαλασσινά, κολυμβητικών δεξαμενών.

• Λειτουργία Κολυμβητικών Δεξαμενών – Νομοθεσία – Υγ. Διάταξη Γ1/443/73.

• Χρήση χημικών, απολυμαντικών κολυμβητικών δεξαμενών.

• Υγιεινή & Ασφάλεια κατά τη χρήση Χημικών

• Νερά Χρήσης – Προστασία από Λεγεονέλλα.

• Λειτουργία και έλεγχος «Βιολογικών Καθαρισμών» - Άρδευση με επεξεργασμένα νερά.

• Συστήματα Ποιότητας.

• Συζήτηση & ερμηνεία συμβάντων, επιθεωρήσεων, δειγματοληψιών, εργαστηριακών δοκιμών. (Όχι ονομαστικά!)

Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες που η καθημερινή-τους ενασχόληση απαιτεί τη γνώση ποιοτικών χαρακτηριστικών και τεχνικών επεξεργασίας των νερών. Μπορούν ακόμη να το παρακολουθήσουν διευθυντικά στελέχη που είναι επιφορτισμένα με θέματα Υγιεινής & Ασφάλειας - Ποιότητας.

Θα χορηγηθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Ώράριο: Παρασκευή 12/04/13 18.00 – 21.00 & Σάββατο 13/04/2013: 09.00 – 15.00

Πληροφορίες στο τηλ. 22410 28638, κάθε απόγευμα (εκτός Τετάρτης & Σαββάτου), από 18.00 – 20.00

Πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής στην ιστοσελίδα www.oikonomidislab.gr.