Νωπά & κατεψυγμένα κρέατα, Κρεατοσκευάσματα - Ελεγχος Ποιότητας & Υγιεινής!

Υπάρχουν αντιβιωτικά στα κρέατα που προμηθεύεστε;
Παθογόνοι μικροοργανισμοί (Salmonella spp, Listeria monocytogenes & species) στα τρόφιμα;
Πότε ελέγξατε για το εντεροτοξιγόνο E, coli 0157;
Εμείς μπορούμε να σας βοηθήσουμε.
Επικοινωνήστε μαζί-μας, στο τηλέφωνο 2241028638 (εργάσιμες ημέρες και ώρες) ή στείλτε ηλεκτρονικό μήνυμα στο querries@oikonomidislab.gr.
Γιατί, "στη Ναυαρχίδα του Ελληνικού τουρισμού, τα πεντάστερα ξενοδοχεία (και όχι μόνο) χρειάζονται πεντάστερη εξυπηρέτηση".

Ανιχνευση Salmonella spp σε απόβλητα και επιφανειακά νερά!

Η ανιχνευση Salmonella spp σε απόβλητα και επιφανειακά νερά μπορεί να γίνει με διάφορες μεθόδους! Σύμφωνα με την τελευταία διεργαστηριακή δοκιμή του σχήματος QWAS, με 100% επιτυχία χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος VIDAS (μέθοδος διαπιστευμένη ΚΑΙ από το Εργαστήριό-μας), ενώ αντιθέτως, η μέθοδος PCR πχ είχε μόνο 83%. Στη συγκεκριμέηνη διεργαστηριακή σύγκριση συμμετείχαν 86 συνολικά εργαστήρια από διάφορες χώρες της Ευρώπης.