21/03/2009: "ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ : Η ΑΫΛΗ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ-ΜΑΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ"

Η Κίνηση Πολιτών «Δημιουργική Πρωτοπορία» με την ευκαιρία της Ημέρας Καταναλωτών (15 Μαρτίου) διοργανώνει στη Ρόδο, το Σάββατο 21 Μαρτίου 2009, στην αίθουσα του Κέντρου «ΑΚΤΑΙΟΝ», ενημερωτική εκδήλωση.
Ομιλητής: Δρ Νίκος Κατσαρός, Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος".
Θέμα: "ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ : Η ΑΫΛΗ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ-ΜΑΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ".

Θα προηγηθεί σύντομη εισήγηση από το χημικό κ. Δημήτρη Ιω. Οικονομίδη με θέμα: "Προστασία Καταναλωτών σε μια Ελεύθερη & Ανοικτή Κοινωνία".

Είσοδος Ελεύθερη.Ώρα έναρξης: 19.00
Πληροφορίες στο τηλ. 22410 28638 (Δημήτρης Οικονομίδης), κάθε απόγευμα (εκτός Τετάρτης & Σαββάτου), από 18.00 – 20.00
dimitris@oikonomidislab.gr

ΠΟΙΟΣ - ΠΟΙΟΙ ΔΕΝ ΘΕΛΟΥΝ ΤΙΣ ΜΕΤΑΡΡΥΘΜΙΣΕΙΣ;

ΜΠΟΡΕΙ Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΝΑ ΠΕΤΥΧΕΙ ΜΕΤΑΡΡΥΘΜΙΣΕΙΣ;

1. Το σωφρονιστικό σύστημα χρειάζεται μεταρρύθμιση!... (Για να μη δραπετεύουν τόσο θεαματικά οι κακοποιοί και να εξευτελίζεται η Πολιτεία).

2. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, (ΕΦΕΤ), μετά από 25 χρόνια συζητήσεων για την ανάγκη ίδρυσης και λειτουργίας-του σαν ΜΟΝΑΔΙΚΗΣ ΑΡΧΗΣ ΕΠΙΣΗΜΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ταλαιπωρείται ξανά!

3. Και στις δύο περιπτώσεις, βλέπουμε αναλογίες στα εμπόδια σε κάθε εκσυγχρονιστική - μεταρρυθμιστική προσπάθεια!

4. Ποιοι είναι αυτοί που αρνούνται τις μεταρρυθμίσεις που διακυρήσσει με πειστικότητα ο Κώστας Καραμανλής; Τόσο ισχυροί είναι;

Θα νικήσει η αντίδραση ή οι μεταρρυθμίσεις;

ΡΟΔΟΣ - ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΧΑΡΤΙΟΥ - ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ

1. Για να τυπωθούν οι Κυριακάτικες εφημερίδες στς ΗΠΑ κόβονται 50,000 δέντρα.
2. Ενας τόνος ανακυκλωμένου χαρτιού χρειάζεται για να παραχθεί το 0,5% των 400,000 λίτρων νερού που απαιτούνται για την παραγωγή ενός τόνου χαρτιού πρώτης ποιότητας.
3. Δαπανάται επίσης το 1/3 της ενέργειας!

(Τα στοιχεια ελήφθησαν από το Βιβλίο "Φυσικό Περιβάλλον" - Ατλας των Επιστημών, Εκδοση της "Καθημερινής")

"ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ" - ΚΙΝΗΣΗ ΠΟΛΙΤΩΝ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ" - ΚΙΝΗΣΗ ΠΟΛΙΤΩΝ - (ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ)

Με το τρίπτυχο "ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΠΡΟΟΔΟΣ ΑΝΘΡΩΠΙΣΜΟΣ" επιδιώκουμε δράσεις και συζητήσεις για την υποστήριξη μιας Ανοικτής Κοινωνίας Ελευθερίας. Διεκδικούμε Ανθρώπινα Δικαιώματα και Ελευθερίες, Καταναλωτικά Δικαιώματα, Οικολογία. Υποστηρίζουμε Τεχνολογία και Επιστήμες για Δημιουργία, Πρόοδο, Ποιότητα Ζωής. Τα μέλη έχουν τις κομματικές-τους συμπάθειες, αλλά πολιτικά είναι ΑΥΤΌ ΑΚΡΙΒΩΣ που λέμε. Ομάδα ανθρώπων που πιστεύουμε στο δικαίωμα των ενεργών πολιτών να εκφράζονται και να υποστηρίζουν Ελεύθερη και Ανοικτή Κοινωνία. Πολιτικά αυτό συνήθως εκφράζεται από αστικοφιλελεύθερα κόμματα, μερικές φορές και από σοσιαλδημοκρατικά, αλλά κατά την άποψή-μας, στην Ελλάδα, επειδή η κατάληψη της εξουσίας είναι συνήθως αυτοσκοπός (!), οι πολίτες όπως εμείς δεν εκφράζονται επαρκώς.

ΡΟΔΟΣ - ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΧΑΡΤΙΟΥ / 3 - ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ

Η ενθουσιώδης και μαζική συμμετοχή στην πρωτοβουλία-μας στέφθηκε με επιτυχία. Μαζεύτηκαν 12,380 Kg άχρηστου χαρτιού (που θα κατέληγαν στη χωματερή) και στάλθηκαν στην Αθήνα για ανακύκλωση.
Για το χαρτί αυτό εισπράχθηκαν 619,00 ΕΥΡΩ (μέση τιμή 0,05 λεπτά / Kg. Σε ένδειξη τιμής και σεβασμού στους εθελοντές και τους Πολίτες της Ρόδου, αναλαμβάνουμε όλα τα έξοδα μεταφοράς, συσκευασίας κλπ (σημαντική επιβάρυνση), ώστε το ΣΥΝΟΛΟ του ποσού να αποδοθεί στη Μη Κυβερνητική Οργάνωση το «Χαμόγελο του Παιδιού». Για όλα αυτά, υπάρχουν νόμιμα παραστατικά.
Ευχαριστούμε
- Πρώτα και κυρίως τις δεκάδες εθελοντών που εργάσθηκαν με συγκινητική προθυμία και ενθουσιασμό.
- Τους Πολίτες της Ρόδου που αγκάλιασαν την προσπάθειά-μας.
- Τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, αλλά και τους απλούς Πολίτες στο διαδίκτυο, που μετέδωσαν το μήνυμα της προσπάθειάς-μας.
- Τη Δημοτική Εταιρία Καθαριότητας που «καθάρισε» ταχύτατα όσα απέμειναν από τη δραστηριότητά-μας.
- Την εταιρία ΒΑΠ – Π. Κουγιός για την προσφορά ποτών στους εθελοντές και τους συμμετέχοντες.
Λάθη και αδυναμίες διαπιστώθηκαν, όπως για παράδειγμα η προσκόμιση ειδών άλλων από άχρηστα βιβλία, περιοδικά και εφημερίδες, γεγονός που δυσχέρανε την όλη προσπάθεια.
Το κόστος μεταφοράς αποδεικνύεται κρίσιμη παράμετρος.

ΩΣ ΕΝΕΡΓΟΙ ΠΟΛΙΤΕΣ, πιστεύουμε πως αποδείξαμε ότι:
Στη Ρόδο, στα Δωδεκάνησα και στην Ελλάδα γενικότερα:
- Εκτός από όσους καταστρέφουν με μανία υπάρχουν και εκείνοι που θέλουν να δημιουργήσουν
- Εκτός από όσους μεμψιμοιρούν και σπέρνουν το μίσος, «εμπορευόμενοι» τη δυστυχία, υπάρχουν και εκείνοι που αισιοδοξούν και ελπίζουν
- Η Κοινωνία των Ενεργών Πολιτών και στη Ρόδο, στα Δωδεκάνησα και στην Ελλάδα γενικότερα προηγείται και ζητά διεξόδους έκφρασης.



Για τη «ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑ»
Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης
2241028638
chemenvi@rho.forthnet.gr

Περί ΕΦΕΤ - Ποιοι ευθύνονται και γιατί;

1. Έχουμε οπισθοδρομήσει 25 - 30 χρόνια στις συζητήσεις. ΠΟΙΟΙ ΕΥΘΥΝΟΝΤΑΙ & ΓΙΑΤΙ;

2. Στις αρχές τις δεκαετίας του 1980, ήμουνα χημικός στο Γενικό Χημείο του Κράτους και βλέποντας τις αδυναμίες του ελεγκτικού μηχανισμού (διάσπαρτος, αποσπασματικός, συντεχνιακές διαμάχες), υποστήριζα, μαζί με άλλους, την ΑΝΑΓΚΗ για ΕΝΙΑΙΟ ΦΟΡΕΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, με μετεξέλιξη του ΓΚΧ, αφού είχε την εργαστηριακή υποδομή πανελληνίως, με εμπλουτισμό με μικροβιολογικές δοκιμές, δειγματοληψίες και επιθεωρήσεις. Αυτό πολεμήθηκε. ΠΟΙΟΙ ΕΥΘΥΝΟΝΤΑΙ & ΓΙΑΤΙ;

3. Αυτό προσπάθησα να το υλοποιήσω στη Διεύθυνση Χημικών Υπηρεσιών στη Ρόδο ("Το Παράδειγμα της Ρόδου!...") όπου υπηρετούσα μέχρι το 1986 οπότε "εξαναγκάσθηκα σε παραίτηση". ΠΟΙΟΙ ΕΥΘΥΝΟΝΤΑΙ & ΓΙΑΤΙ;

4. Δεν γνωρίζω καμιά χώρα του κόσμου όπου υπάρχουν 5 - 6 "Συναρμόδιες Υπηρεσίες" και κάποια "θυρίδα συντονισμού". Μία και ενιαία είναι η αρχή ελέγχου (EFSA). Με τη δημιουργία του ΕΦΕΤ στις αρχές της δεκαετίας 2000, πιστέψαμε ότι επιτέλους το νερό μπήκε στο αυλάκι, με προοπτική για πλήρεις αρμοδιότητες δειγματοληψίας, επιθεώρησης και εργαστηριακού ελέγχου. Αντίθετα, οι πάντες σχεδόν κακοποιούσαν το "βρέφος ΕΦΕΤ" και το λοιδορούσαν ως κακόμορφο. ΠΟΙΟΙ ΕΥΘΥΝΟΝΤΑΙ & ΓΙΑΤΙ;

Και στη χώρα-μας απαιτείται:

1. ΜΙΑ & ΜΟΝΗ ΑΡΧΗ ΕΛΕΓΧΟΥ με πλήρεις αρμοδιότητες δειγματοληψίας, επιθεώρησης και εργαστηριακού ελέγχου.

2. Σημασία δεν έχει πού θα υπάγεται η Αρχή αυτή, αλλά να ασκεί πλήρως και ενιαία τις αρμοδιότητές-της. (Πιστεύει όμως κανείς ότι οι γραφειοκράτες και συνδικαλιστές του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης είναι σε θέση να λειτουργήσουν με κριτήρια ανιδιοτελή;;;)

3. Όσον αφορά τον κλάδο των χημικών, ας αποδείξουμε ότι τουλάχιστον εμείς δεν "αερολογούμε" με "συντονισμένους συντονισμούς", υπεκφυγές και προσχηματικά λόγια. Έτσι, μπορούμε να αγωνισθούμε για να δικαιωθούμε. Διαφορετικά, δεν μας πιστεύει κανείς, είμαστε σαν όλους τους άλλους, και ας εξακολουθήσουμε να αλληλοϋποβλεπόμασστε και να χάνουμε το χρόνο και τις δυνάμεις-μας.

Αλλά, όταν στις αρχές τις δεκαετίας του 2000 φάνηκε ότι ανέτελλε κάποια ελπίδα, ΠΟΙΟΙ ΕΥΘΥΝΟΝΤΑΙ & ΓΙΑΤΙ φθάσαμε σήμερα εδώ;

ΥΓΙΕΙΝΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ - Παθογόνα μικρόβια!

Σύμφωνα με την "Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. (EFSA)", αυξάνονται στην Ευρώπη τα κρούσματα λοιμώξεων από σαλμονέλα, λιστέρια και καμπυλοβακτηρίδιο.

Η καταπολέμηση των παθογόνων αυτών μικροοργανισμών επιτυγχάνεται με βελτίωση των συνθηκών υγιεινής στην κουζίνα.

Τρόφιμα που θεωρούνται κύριοι φορείς των λοιμώξεων αυτών είναι τα αβγά, τα πουλερικά, χοιρινό, μη παστεριωμένο γάλα, τρόφιμα έτοιμα για κατανάλωση (κρύες σαλάτες), καπνιστά ψάρια.

Στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 2007, έχουν χάσει τη ζωή-τους 1500 άτομα από σαλμονέλα και 300 άτομα από λιστέρια.

Στο δημοσίευμα κατονομάζονται οι χώρες με τα περισσότερα περιστατικά, στις οποίες δεν συμπεριλαμβάνεται η χώρα-μας.

Στο Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου "Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης" πραγματοποιείται κάθε χρόνο σημαντικός αριθμός δοκιμών για τα παθογόνα αυτά μικρβια, σύμφωνα με τη διαδικασία των αυτοελέγχων την επιχειρήσεων.

http://www.oikonomidislab.gr/