ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΩΝ ΑΚΤΩΝ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ ΡΟΔΟΥ - ΚΩ - ΧΑΛΚΗΣ / ΜΑΙΟΣ 2019

Οι δειγματοληψίες - εργαστηριακές δοκιμές νερών κολύμβησης πραγματοποιούνται για λογαριασμό των πελατών-μας, διαχειριστών των ακτών, σηματοδοτώντας ο Μάιος την έναρξη της κολυμβητικής περιόδου.
Τα δείγματα παραλαμβάνονται στο Εργαστήριο σε λιγότερο από 2 ώρες για τη Ρόδο και 6 - 8 ώρες για Κω. "Θωρακίζουμε" το Δωδεκανησιακό Τουρισμό με αξιοπιστία, ποιότητα, αμεσότητα, επιστημονική κατάρτιση, λύσεις. Τα νερά ικανοποιούν τις απαιτήσεις της σχετικής οδηγίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης για "εξαιρετική ποιότητα νερών".Οι περισσότερες απο τις ακτές που ελέχθηκαν έχουν βραβευθεί με τη "Γαλάζια Σημαία"

Αυτές είναι οι ακτές που ελέγχθηκαν από το Εργαστήριό-μας, και βρέθηκαν να πληρούν τις απαιτήσεις της Οδηγίας:

ΚΙΟΤΑΡΙ  - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ BOUTIQUE 5

ΚΙΟΤΑΡΙ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ MAYIA

ΠΕΥΚΟΙ ΛΙΝΔΟΥ - Κεντρική Παραλία ΛΗ

ΣΤΕΓΝΑ ΑΡΧΑΓΓΕΛΟΥ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ PORTO ANGELI
ΚΟΛΥΜΠΙΑ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ IRENE PALACE 
ΚΟΛΥΜΠΙΑ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΙΚΡΗ ΠΟΛΗ
ΚΟΛΥΜΠΙΑ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΥΘΟΣ MARIS SOL
ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ CALYPSO BEACH
ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ EPSILON
ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ESPERIDES
ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ESPEROS PALACE
ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ AMADA COLOSSOS
ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΑΜΜΟΥΔΕΣ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ La MARQUISE

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΑΜΜΟΥΔΕΣ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PALLADIUM
ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΑΜΜΟΥΔΕΣ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ELYSIUM
ΙΞΙΑ / ΙΑΛΥΣΟΣ – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PALACE
ΙΞΙΑ / ΙΑΛΥΣΟΣ – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ AMATHUS BEACH RESORT
ΙΞΙΑ / ΙΑΛΥΣΟΣ – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ OLYMPIC PALACE
ΙΞΙΑ / ΙΑΛΥΣΟΣ – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ AVRA BEACH
ΤΡΙΑΝΤΑ / ΙΑΛΥΣΟΣ – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SUN BEACH
ΤΡΙΑΝΤΑ / ΙΑΛΥΣΟΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ELECTRA PALACE

ANTIMAXEIA / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ROBINSON CLUB ΔΑΙΔΑΛΟΣ
ΜΑΡΜΑΡΙ / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ CARAVIA BEACH 

ΧΑΛΚΗ - ΠΑΡΑΛΙΑ "ΠΟΝΤΑΜΟΣ"

ΠΡΩΤΟΙ ΦΕΡΑΜΕ ΤΙΣ «ΓΑΛΑΖΙΕΣ ΣΗΜΑΙΕΣ» ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Πόσο χρεώνετε το pH;

Καρπούζια  όταν αγοράζετε, δεν ρωτάτε απλώς "πόσο κάνει". Σας ενδιαφέρει αν είναι γλυκά, αν έχουν  μεγάλα ή μικρά κουκούτσια, αν είναι χονδρόφλουδα, Ποιος τα πουλάει, από πού είναι, πόσο ικανοποιημένοι ήσασταν όταν ξανααγοράσατε από αυτόν.
Και ρωτάνε κάποιοι: "Πόσο χρεώνετε το pH" σε κάποια εξέταση;
Και δεν ρωτάνε, αν αυτός που θα κάνει τη δοκιμή, γνωρίζει τη σημασία του pΗ και τις επιπτώσεις του ευρήματος στην ποιότητα του προϊόντος και τις τυχόν συνέπειές-του.
Τα ίδια φυσικά ισχύουν σε όλες τις παραμέτρους που απαιτεί η Νομοθεσία, αλλά και η τεχνολογία, να εξετάζονται.
Οι φυσικοχημικές παράμετροι πχ στο νερό, είναι τα "δακτυλικά-του αποτυπώματα". Μπορούν να γνωματεύσουν, συνήθως, για την προέλευσή-του. Οι μικροβιολογικές παράμετροι εκφράζουν την υγιεινή-του κατάσταση τη συγκεκριμένη στιγμή της δειγματοληψίας.
Η αντιπροσωπευτική δειγματοληψία, οι συνθήκες μεταφοράς του δείγματος προς το εργαστήριο (θερμοκρασίες, χρόνοι παραμονής) είναι κρίσιμες και καθορίζονται από Διεθνή Πρότυπα.
Διότι, κάποια δείγματα μπορεί να μην είναι απλώς "φθηνά" - Είναι "άνευ αξίας"
#ΠραγματικήΠοιότητα!

"Βιολογικοί Καθαρισμοί" - Αρχάγγελος / Αφάντου - Κολύμπια!

"Βιολογικοί Καθαρισμοί" σε Αρχάγγελο & Αφάντου - Κολύμπια
1.   Οπως έχω επιχειρηματολογήσει εδώ και πολλά χρόνια, η κατασκευή Εγκατάστασης Βιολογικής Επεξεργασίας Λυμάτων και Αποβλήτων για τις περιοχές Αρχαγγέλου & Αφάντου - Κολυμπίων είναι προτιμητέα τεχνολογικά και ρεαλιστικότερο και αποτελεσματικότερο από τη μεταφορά των λυμάτων με αγωγούς για επεξεργασία στην περιοχή "Βόδι". (Γειτνίαση με την τουριστική περιοχή Καλλιθέας - Φαληρακίου).
2.   Η επεξεργασία πρέπει να είναι τέτοια ώστε το επεξεργασμένο νερό να είναι κατάλληλο για άρδευση, ώστε να εξοικονομείται καλής ποιότητας πόσιμο νερό.
3.  Προέχει φυσικά η χωροθέτηση σε συνεννόηση με τις τοπικές κοινωνίες.
4.   Η υπάρχουσα κατάσταση με τη λειτουργία μεμονωμένων ιδιωτικών  "βιολογικών" δεν είναι σήμερα ικανοποιητική και η εμφάνιση μεγαλύτερου προβλήματος είναι αρκετά πιθανή...
5.   Φυσικά, εάν υπάρχει ιδιωτική επιχείρηση (ξενοδοχείο) που θέλει να εκμεταλλευθεί τα απόβλητά-του μετά από επεξεργασία, για άρδευση, ιδιαιτέρως σε περιοχές όπου υπάρχει πρόβλημα επάρκειας νερού, είναι κάτι που είναι εφικτό. Η τεχνολογία και η τεχνογνωσία υπάρχουν.
6.   Εδώ και δεκαετίες, οι προεκλογικές περίοδοι αναδεικνύουν τα θέματα Προστασίας Περιβάλλοντος και Ποιότητας νερών σε αντικείμενο αντιδικίας, ενώ πρόκειται για θέματα τα οποία οφείλουν να αντιμετωπίζουν οι ειδικοί με βάση τις επιστημονικές απαιτήσεις και τις διεθνείς πρακτικές.

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΕ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ: ΝΕΡΑ ΧΡΗΣΗΣ – ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΛΕΓΕΟΝΕΛΛΑ – ΚΟΛΥΜΒΗΤΙΚΕΣ ΔΕΞΑΜΕΝΕΣ

Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου διοργανώνει στη Ρόδο, το Σάββατο 30 Μαρτίου 2019, στην αίθουσα του Πολιτιστικού Κέντρου «ΑΙΜΙΛΙΟΣ ΧΑΤΖΗΔΙΑΚΟΣ» - (Αγ. Νεκτάριος, Φαληράκι, Ρόδος), ταχύρρυθμο επιμορφωτικό σεμινάριο, σύμφωνα και με τις υπάρχουσες απαιτήσεις,  με  θέματα:

•    Προδιαγραφές - απαιτήσεις νομοθεσίας για το νερό ανθρώπινης κατανάλωσης
•    Συστήματα Ποιότητας – Επίσημος Έλεγχος / Αυτοέλεγχοι – Διορθωτικές Ενέργειες
•    Νερά Χρήσης - Προστασία από Λεγεονέλλα – 15 Σημεία EWGLI.
•    Ποιότητα Νερών Κολύμβησης (Έλεγχος, Νερά κολυμβητικών δεξαμενών).
•    Λειτουργία Κολυμβητικών Δεξαμενών – Νομοθεσία – Υγ. Διάταξη Γ1/443/73.
•    Χρήση χημικών, απολυμαντικών επεξεργασίας νερού
•    Υγιεινή και Ασφάλεια  κατά τη χρήση Χημικών
•    Συζήτηση, ερμηνεία συμβάντων, επιθεωρήσεων, δειγματοληψιών,  εργαστηριακών δοκιμών. (Όχι ονομαστικά!)

Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες που η καθημερινή-τους ενασχόληση απαιτεί τη γνώση ποιοτικών χαρακτηριστικών και τεχνικών επεξεργασίας των νερών (συντηρητές, τεχνικοί, υπεύθυνοι ορόφων, καμαριέρες).   Μπορούν ακόμη να το παρακολουθήσουν διευθυντικά στελέχη που είναι επιφορτισμένα με θέματα Υγιεινής και Ασφάλειας  - Ποιότητας.

Θα χορηγηθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Ώρες διεξαγωγής    Σάββατο      30 Μαρτίου 11.00 – 14.00

Κόστος συμμετοχής: 50,00 Ευρώ  ανά επιχείρηση (μέχρι 3 άτομα) (ΑΠΑΛΛΑΓΗ ΦΠΑ)

Πληροφορίες στο τηλ. 22410 28638, κάθε απόγευμα (εκτός Τετάρτης & Σαββάτου), από 18.00 – 20.00
Δηλώσεις συμμετοχής με αποστολή της αίτησης που θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας www.oikonomidislab.gr με τηλεομοιοτύπημα (φαξ) στο 2241035623 ή με ηλεκτρονικό μήνυμα στο dimitris . at . oikonomidislab.gr
Επιβεβαίωση συμμετοχής, με εξόφληση πριν την διεξαγωγή του σεμιναρίου.
Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας

Ιογενής γαστρεντερίτιδα - Υγεινή & Ασφάλεια

Οταν λέμε "Ιωση" και "Ιογενής γαστρεντερίτιδα", δεν εννοούμε πως ήλθε εντελώς ξαφνικά και ανεξήγητα, περίπου όπως ο ... σεισμός, για τον οποίον δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτε.
Η γαστρεντερίτιδα οφείλεται σε τρόφιμα ή νερά, δηλαδή σε πλημμελή καθαριότητα, μόνο που δεν είναι σαφές αν ευθύνεται η επιχείρηση ή κάποιος εξωγενής παράγοντας, πχ Πελάτης στην περίπτωση κάποιου Ξενοδοχείου.

Προλαμβάνεται ή αντιμετωπίζεται με σχολαστική καθαριότητα, ένταση των διαδικασιών Καθαριότητας και Υγιεινής...

Οι ευθύνες δύσκολα μπορούν να εντοπισθούν...

Βαθμός Αξιολόγησης για την Ποιότητα Τροφίμων & Νερών 2018 – Ξενοδοχεία / Δωδεκάνησα!

Η Αξιολόγηση είναι για εσωτερική χρήση, δεδομένου ότι κάθε μονάδα έχει ιδιαίτερο Πρόγραμμα. Αν και τα δείγματα έχουν διαφορετική βαρύτητα, για λόγους διευκόλυνσης θεωρούνται ισοδύναμα.
Ένα δείγμα με "σημαντικές αποκλίσεις" υπήρξε δυνητικά επικίνδυνο, αλλά δεν προκάλεσε οπωσδήποτε κάποιο πρόβλημα...
Σημαντικές αποκλίσεις σε τρόφιμα χαρακτηρίζεται η παρουσία παθογόνων μικροοργανισμών (Salmonella spp ή Listeria), ή μεγάλων αριθμών δεικτών μόλυνσης, πχ E. coli
Μικρή απόκλιση σε πόσιμα νερά χαρακτηρίζεται κυρίως στη Νότια Ρόδο η παρουσία υψηλών συγκεντρώσεων χλωριούχων αλάτων στο δίκτυο.
Στις Κολυμβητικές Δεξαμενές χαρακτηρίζονται μικρές αποκλίσεις η παρουσία κυανουρικών (> 100 mg / l), ή το χαμηλό pH (< 7,0). Η ανίχνευση ψευδομονάδων > 10 / 100 ml χαρακτηρίζεται ως σημαντική απόκλιση.
Θεωρούμε πως για κάθε Μονάδα ξεχωριστά, η ετήσια "Αξιολόγηση" βοηθά στη βελτίωση της Ποιότητας με την πραγματοποίηση προγραμματισμένων διορθωτικών ενεργειών και βελτίωση των διαδικασιών, και αυτός είναι ο κύριος σκοπός-της!
Θεωρούμε ότι οι Ξενοδοχειακές Μονάδες της Δωδεκανήσου βρίσκονται πραγματικά σε πολύ ικανοποιητική κατάσταση σε σχέση με την Ποιότητα Προϊόντων και Υπηρεσιών που παρέχουν, χάρη στον επαγγελματισμό των εργαζομένων, των επιτελικών στελεχών και των Διευθύνσεων! Δίκαια η Δωδεκάνησος χαρακτηρίζεται ως "η Ναυαρχίδα του Ελληνικού τουρισμού".

ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ – ΚΑΤΑΜΕΤΡΗΣΗ ΛΕΓΕΟΝΕΛΛΑΣ στα ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ 2ο Εξάμηνο 2018

   Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου «Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης» επιθεώρησε, μετά από πρόσκληση, τα συστήματα νερών χρήσης και έλαβε δείγματα προς ανάλυση σε μεγάλο αριθμό ξενοδοχειακών και άλλων μονάδων της Δωδεκανήσου. Σύμφωνα με τα ευρήματα, σε ποσοστό 81% βρέθηκαν εντελώς απαλλαγμένα (Δεν ανιχνεύθηκε) και 7% με λιγότερες από 1000 αποικίες ανά λίτρο, τεκμηριώνοντας ότι τα συστήματα ήταν εντός ελέγχου (88% του συνόλου).
     Σε ποσοστό 9%  καταμετρήθηκαν αποικίες πάνω από 1000, αλλά κάτω των 10000 ανά λίτρο. Σε 3% των δειγμάτων ανιχνεύθηκαν αποικίες άνω των 10000 ανά λίτρο. Στα σημεία αυτά προτάθηκαν να γίνουν οι προβλεπόμενες διορθωτικές ενέργειες από τους διαχειριστές των εγκαταστάσεων!

Τα αποτελέσματα αυτά τεκμηριώνουν για άλλη μια φορά το υψηλό ποιοτικό επιπέδου του Δωδεκανησιακού τουρισμού, χάρη στον επαγγελματισμό που λειτουργούν τα περισσότερα ξενοδοχεία της περιοχής-μας. (Εξετάσθηκαν σημεία από μονάδες στα μεγαλύτερα νησιά στα Δωδεκάνησα).
   Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου «Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης» παραμένει ο αξιόπιστος συνεργάτης και θα εξακολουθήσει να πρωτοπορεί στις προσπάθειες που γίνονται για την διατήρηση του τουρισμού-μας σε επίζηλη θέση και τεκμηριώνοντας αυτή την πρωτοκαθεδρία.
Σε αυτή την κατεύθυνση το Εργαστήριο πέτυχε,

•     Διαπίστευση στην νέα μέθοδο καταμέτρησης λεγεονέλλας (iso 2017).
•     Επιτυχείς διεργαστηριακές δοκιμές καταμέτρησης λεγεονέλλας.
•     Εκπαίδευσε πάνω από 200 άτομα σε θέματα διαχείρισης νερών σε εγκαταστάσεις, προστασία από λεγεονέλλα και διαδικασίες αντιμετώπισης
•     Εξέτασε μεγάλο αριθμό δειγμάτων για ανίχνευση καταμέτρηση λεγεονέλλας, κατά 40% αυξημένο σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο το 2017.