ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΩΝ ΑΚΤΩΝ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ ΡΟΔΟΥ & ΚΩ - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2014

Ολοκληρώθηκαν για το μήνα Αύγουστο 2014 οι δειγματοληψίες - εργαστηριακές δοκιμές νερών κολύμβησης για λογαριασμό των Πελατών-μας, διαχειριστών των ακτών. Τα νερά ικανοποιούν τις απαιτήσεις της Νομοθεσίας για την καταλληλότητα των νερών κολύμβησης. Οι μεμονωμένες επιβαρύνσεις που παρατηρούνται σε ελάχιστα σημεία, οφείλονται σε ανθρώπινες δραστηριότητες, παρακτιες ή από περιπλέοντα σκάφη. Η συστηματική επανάληψη επιβάρυνσης σε συγκεκριμένο σημείο πρέπει να τυγχάνει κατάλληλης αντιμετώπισης. Η μεγάλη πλειοψηφία των ακτών που ελέγχονται, έχουν "Γαλάζια Σημαία" για τις Ακτές. Τα σημεία που ελέχθησαν ήσαν:

ΚΙΟΤΑΡΙ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PRINCESS

ΚΙΟΤΑΡΙ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ANDRIANA PRINCESS / BOUTIQUE 5

ΛΑΡΔΟΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LINDIAN VILLAGE

ΛΑΡΔΟΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LINDOS PRINCESS

ΠΕΥΚΟΙ ΛΙΝΔΟΥ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LINDIA THALASSA

ΚΟΛΥΜΠΙΑ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ IRENE PALACE

ΚΟΛΥΜΠΙΑ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΙΚΡΗ ΠΟΛΗ

ΚΟΛΥΜΠΙΑ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΥΘΟΣ AQUASOL

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ CALYPSO

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ BLUE SEA

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ EPSILON

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ESPERIDES

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ESPEROS PALACE

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LOUIS COLOSSOS

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΑΜΜΟΥΔΕΣ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PALLADIUM

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΑΜΜΟΥΔΕΣ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ELYSIUM

ΕΝΥΔΡΕΙΟ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ MEDITERRANEAN

ΙΞΙΑ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PALACE

ΤΡΙΑΝΤΑ / ΙΑΛΥΣΟΣ – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SUN BEACH

ΜΑΡΜΑΡΙ / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ CARAVIA BEACH

ΚΡΗΤΙΚΑ / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ 'ATLANTIS'

ΛΑΜΠΗ / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ BLUE LAGOON

Χρόνος διατήρησης των αυγών - Κίνδυνοι από Σαλμονέλα!

Αύξηση του χρόνου διατήρησης των αυγών αυξάνει ταυτόχρονα τον κίνδυνο εμφάνισης τροφικών δηλητηριάσεων από Σαλμονέλα.

Η επιμήκυνση του χρόνου διατήρησης των αυγών στο σπίτι ή σε σημεία πώλησης θα αύξανε τους κινδύνους εμφάνισης τροφικών δηλητηριάσεων από Σαλμονέλα, σύμφωνα με την τελευταία επιστημονική γνωμάτευση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).

Εάν η Σαλμονέλα υπάρχει σε αυγά, μπορεί να πολλαπλασιασθεί ταχύτατα καθώς η θερμοκρασία και ο χρόνος φύλαξης αυξάνει. Το ψήσιμο των αυγών, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο μόλυνσης.

Οι ειδικοί της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) μελέτησαν τις επιπτώσεις επιμήκυνσης της «μέγιστης ημερομηνίας πώλησης» και «ημερομηνίας λήξεως» των αυγών στην κατανάλωση αυγών ως έχουν και ως συστατικών σε τρόφιμα. Η «μέγιστη ημερομηνία πώλησης» είναι η τελευταία ημερομηνία κατά την οποία τα καταστήματα λιανικής μπορούν να έχουν σε πώληση τα αυγά, στοιχείο το οποίο δεν αναγράφεται στη συσκευασία. Η «ημερομηνία λήξεως» αναφέρεται στην περίοδο κατά την οποία τα αυγά διατηρούν την καλύτερή τους ποιότητα σε οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Παρατηρήθηκε ότι αύξηση της ημερομηνίας διατήρησης στο σπίτι από 21 σε 28 ημέρες αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης κατά 40% για άψητα αυγά και 50% για ελαφρώς ψημένα. Στη χειρότερη περίπτωση όπου η «μέγιστη ημερομηνία πώλησης» αυξάνεται στις 42 ημέρες και η «ημερομηνία λήξεως» στις 70 ο κίνδυνος τριπλασιάζεται και στις δύο περιπτώσεις.

Τα αποτελέσματα είναι ανάλογα και για τα αυγά σε χώρους εστίασης, όπου η προμήθειά τους γίνεται συνήθως χονδρικά.

Η συντήρηση των αυγών σε ψύξη είναι ο μόνος τρόπος για να μειωθεί η αύξηση του κινδύνου μόλυνσης στην περίπτωση επιμήκυνσης της ημερομηνίας φύλαξης. Ακόμα και έτσι όμως, εάν η ημερομηνία λήξεως αυξανόταν για πάνω από τρεις εβδομάδες ο κίνδυνος θα αυξανόταν παρά την ψύξη.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΩΝ ΑΚΤΩΝ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ ΡΟΔΟΥ & ΚΩ - ΙΟΥΛΙΟΣ 2014

Ολοκληρώθηκαν για το μήνα Ιούλιο 2014 οι δειγματοληψίες - εργαστηριακές δοκιμές νερών κολύμβησης για λογαριασμό των Πελατών-μας, διαχειριστών των ακτών. Τα νερά ικανοποιούν τις απαιτήσεις της Νομοθεσίας για την καταλληλότητα των νερών κολύμβησης. Οι μεμονωμένες επιβαρύνσεις που παρατηρούνται σε ελάχιστα σημεία, οφείλονται κατά πάσα πιθανότητα σε ανθρώπινες δραστηριότητες, παρακτιες ή από περιπλέοντα σκάφη. Η μεγάλη πλειοψηφία των ακτών που ελέγχονται, έχουν "Γαλάζια Σημαία" για τις Ακτές.

Τα σημεία που ελέχθησαν ήσαν:

ΚΙΟΤΑΡΙ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PRINCESS

ΚΙΟΤΑΡΙ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ANDRIANA PRINCESS / BOUTIQUE 5

ΛΑΡΔΟΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LINDIAN VILLAGE

ΛΑΡΔΟΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LINDOS PRINCESS

ΚΟΛΥΜΠΙΑ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ IRENE PALACE

ΚΟΛΥΜΠΙΑ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ PORT ROYAL

ΚΟΛΥΜΠΙΑ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΙΚΡΗ ΠΟΛΗ

ΚΟΛΥΜΠΙΑ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΥΘΟΣ AQUASOL

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ CALYPSO

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ BLUE SEA

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ EPSILON

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ESPERIDES

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ESPEROS PALACE

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LOUIS COLOSSOS

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΑΜΜΟΥΔΕΣ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PALLADIUM

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΑΜΜΟΥΔΕΣ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ELYSIUM

ΡΟΔΟΣ, ΡΕΝΗ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SUNWING

ΕΝΥΔΡΕΙΟ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ MEDITERRANEAN

ΙΞΙΑ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PALACE

ΤΡΙΑΝΤΑ / ΙΑΛΥΣΟΣ – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SUN BEACH

ΜΑΡΜΑΡΙ / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ CARAVIA BEACH

ΚΡΗΤΙΚΑ / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ 'ATLANTIS'

ΛΑΜΠΗ / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ BLUE LAGOON

Ανίχνευση λεγεονέλλας για το 1ο εξάμηνο 2014 - Δωδεκάνησα / Ρόδος & Κως!

Κατά το πρώτο εξάμηνο του 2014, εξετάσθηκαν από το εργαστήριο-μας 73 δείγματα για ανίχνευση – καταμέτρηση λεγεονέλλας. Σύμφωνα με τα ευρήματα, ποσοστό 93,2% βρέθηκαν πρακτικά απαλλαγμένα από λεγεονέλλα (Δεν ανιχνεύθηκαν σε 60 σημεία, ποσοστό 83,3% - κάτω από το όριο ανίχνευσης).

Σε πέντε δείγματα (ποσοστό 6,9%) βρέθηκαν αποικίες άνω των 1000 ανά λίτρο νερού, αλλά κάτω των 10000 ανά λίτρο. Στα σημεία αυτά έγιναν οι προβλεπόμενες διορθωτικές ενέργειες με ευθύνη των διαχειριστών των μονάδων!

Για άλλη μια φορά αποδεικνύεται το υψηλό ποιοτικό επιπέδου του Δωδεκανησιακού τουρισμού, χάρη στον επαγγελματισμό που λειτουργούν τα περισσότερα ξενοδοχεία της περιοχής-μας. (Εξετάσθηκαν σημεία από μονάδες στη Ρόδο και στην Κω).

Το Αναλυτικό Εργαστήριο Ρόδου «Δημήτρης Ιω. Οικονομίδης» παραμένει ο αξιόπιστος συνεργάτης και θα εξακολουθήσει να πρωτοπορεί στις προσπάθειες που γίνονται για την διατήρηση του τουρισμού-μας σε επίζηλη θέση και τεκμηριώνοντας αυτή την πρωτοκαθεδρία.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΝΕΡΩΝ ΑΚΤΩΝ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ ΡΟΔΟΥ & ΚΩ - ΙΟΥΝΙΟΣ 2014!

Ολοκληρώθηκαν για το μήνα Ιούνιο 2014 οι δειγματοληψίες - εργαστηριακές δοκιμές νερών κολύμβησης για λογαριασμό των Πελατών-μας, διαχειριστών των ακτών. Τα νερά ικανοποιούν τις απαιτήσεις της Νομοθεσίας για την καταλληλότητα των νερών κολύμβησης. Οι μεμονωμένες επιβαρύνσεις που παρατηρούνται σε ελάχιστα σημεία, οφείλονται κατά πάσα πιθανότητα σε ανθρώπινες δραστηριότητες, παρακτιες ή από περιπλέοντα σκάφη. Η μεγάλη πλειοψηφία των ακτών που ελέγχονται, έχουν "Γαλάζια Σημαία" για τις Ακτές.Τα σημεία που ελέχθησαν ήσαν:

ΚΙΟΤΑΡΙ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PRINCESS

ΚΙΟΤΑΡΙ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ANDRIANA PRINCESS / BOUTIQUE 5

ΛΑΡΔΟΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LINDIAN VILLAGE

ΛΑΡΔΟΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LINDOS PRINCESS

ΠΕΥΚΟΙ - ΛΙΝΔΟΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LINDIA THALASSA

ΚΟΛΥΜΠΙΑ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ IRENE PALACE

ΚΟΛΥΜΠΙΑ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΙΚΡΗ ΠΟΛΗ

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ CALYPSO

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ BLUE SEA

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ EPSILON

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ESPERIDES

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ESPEROS PALACE

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ LOUIS COLOSSOS

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΑΜΜΟΥΔΕΣ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PALLADIUM

ΦΑΛΗΡΑΚΙ, ΑΜΜΟΥΔΕΣ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ELYSIUM

ΙΞΙΑ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ RODOS PALACE

ΤΡΙΑΝΤΑ / ΙΑΛΥΣΟΣ – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SUN BEACH

ΜΑΡΜΑΡΙ / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ CARAVIA BEACH

ΛΑΜΠΗ / ΚΩΣ - ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ BLUE LAGOON

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΥΤΟΕΛΕΓΧΩΝ - ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΔΟΚΙΜΩΝ ΠΡΟΣ ΠΕΛΑΤΕΣ!

Γιατί ένα Ανεξάρτητο - Ιδιωτικό Εργαστήριο Δοκιμών να εκδίδει "Εκθέσεις Δοκιμών" προς Πελάτες, με ευρήματα εκτός προδιαγραφών;

Η "Εκθεση Δοκιμής", με τις αποκλίσεις που αναφέρει, περιγράφει ένα δυνητικό κίνδυνο να υπάρξει εκδήλωση τροφολοίμωξης, νομικής συνέπειας λόγω υπέρβασης ή ποιοτικό πρόβλημα σε εγκαταστάσεις ή μηχανήματα. Ο δυνητικός αυτός κίνδυνος δεν συνεπάγεται υποχρεωτικά και την εμφάνιση, οπωσδήποτε, του προβλήματος ατυχήματος.

Αρα, στην περίπτωση αυτή, απουσία μάλιστα συστηματικού και τακτικού "επισήμου ελέγχου" θα μπορούσε να οδηγεί τον Πελάτη, που πληρώνει για τις Υπηρεσίες Δοκιμών Ποιότητας, να μην νοιώθει ικανοποίηση για τα αποτελέσματα που περιλαμβάνονται στην Εκθεση Δοκιμής.

Η απουσία επισήμου ελέγχου, μπορεί ακόμη να οδηγεί κάποια Εργαστήρια Δοκιμων, στον πειρασμό να "αλλοιώνουν" τα ευρήματα, για να "ικανοποιούν" Πελάτες. Υπάρχει ο κίνδυνος, να συναντήσουμε στην Αγορά, και "φθηνά συγχωροχάρτια". (Η έλλειψη διαφάνειας μπορεί να οδηγήσει σε τέτοιες συμπεριφορές, ακόμη και Δημόσια Εργαστήρια του επισήμου ελέγχου).

Η έκδοση Εκθεσης Δοκιμής από ένα αξιόπιστο Ιδιωτικό - Ανεξάρτητο Εργαστήριο Δοκιμών με τα πραγματικά ευρήματα, είναι ο μόνος τρόπος για να βελτιωθεί η Ποιότητα Προϊόντων και Υπηρεσίων.

Η διαδικασία αυτοελέγων, η διαπίστευση, η διαφάνεια, αποτελούν χαρακτηριστικά της επιλογής αυτορύθμισης σε καθεστώς ελεύθερης οικονομίας. Κάθε συμπεριφορά που τα υποβαθμίζει ή τα αλλοιώνει, αποτελεί τροχοπέδη στην τεχνολογική, οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη ενός τόπου.

Ενα αξιόπιστο Ιδιωτικό - Ανεξάρτητον Εργαστήριο Δοκιμων, πραγματοποιώντας σωστά τη δουλειά-του, δίνει σε Πελάτες και Προμηθευτές, την προτροπή - στήριξη να βελτιώσουν την Ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών προς όφελος των Πολιτών.

ΙΔΙΩΤΙΚΑ - ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΟΚΙΜΩΝ

Συνεχίζονται με μεγαλύτερη ένταση (μετά την επικράτηση των κρατιστών & λαϊκιστών στις πρόσφατες εκλογές και την ήττα των μεταρρυθμιστικών δυνάμεων), οι προσπάθειες κατάληψης θέσεων "δίπλα" στους φορείς εξουσίας, και η νομοθέτηση νέων γραφειοκρατικών - άχρηστων διαδικασιών αδειοδοτήσεων...

Ολο αυτό το διάστημα που μεσολάβησε, μου δόθηκε η ευκαιρία να διαπιστώσω ξανά, πόσο σημαντική είναι η ανάγκη να εδραιωθεί ο Σύνδεσμός-μας στη συνείδηση όλων και η κατά το δυνατόν συναντίληψη για τις προοπτικές αλλά και τα προβλήματα των Ιδιωτικών Εργαστηρίων.

Ζητήσαμε να υπάρξει εκπρόσωπος του Συνδέσμου-μας στις Τεχνικές Επιτροπές του ΕΣΥΔ, πράγμα που δεν έγινε εφικτό...

Για το θέμα του «αθέμιτου ανταγωνισμού» από τα Κρατικοδίαιτα Εργαστήρια, όλοι αποφεύγουν να πάρουν θέση υπέρ της δικαιοσύνης και της διαφάνειας.

Αντιλαμβάνεστε ότι πρέπει να αντιμετωπίσουμε την κακώς νοούμενη δημοσιοϋπαλληλική νοοτροπία στη χώρα-μας, αφού, κατά την άποψη ορισμένων, η εξουσία ασκείται «ελέω Θεού», και ότι η απόδοση των δικαιωμάτων-μας είναι χάρη που μας παραχωρείται!

Η Χώρα βρίσκεται σε μηδενικό σημείο. Και να θέλουμε, δεν μπορούμε να γίνουμε γρανάζι κάποιου παρασιτικού μηχανισμού. Μήπως είναι ευκαιρία, να προσπαθήσουμε ώστε η «καινούργια αρχή» (αν υπάρξει) να είναι καλύτερη από το Παρελθόν;

Δηλαδή, λιγότερο Κράτος, περισσότερες ευκαιρίες στους δημιουργικούς και παραγωγικούς Έλληνες, (άρα και στα Ιδιωτικά Εργαστήρια Δοκιμών), σεβασμό στα δικαιώματα-μας.